Descripción
La sal es un mineral extremadamente abundante en la naturaleza. Viene en forma de cristales. Según dónde y cómo se produzca, la sal contiene entre un 94% y un 99% de cloruro de sodio, otras sales secundarias (sales de magnesio, potasio o calcio), agua e insolubles.
El cloruro de sodio (NaCl) está formado por dos iones:
cloruro (Cl-) y sodio (Na+), en la proporción 60%/40% aproximadamente.
Las sales pueden tener varios colores, por ejemplo :
o amarillo (cromato de sodio);
o naranja (dicromato de sodio);
o rojo (sulfuro de mercurio);
o violeta (dicloruro de cobalto hexahidratado);
o azul (sulfato de cobre pentahidratado, hexacianoferrato férrico);
o verde (óxido de nÃquel);
o incoloro (sulfato de magnesio);
o blanco (dióxido de titanio);
o y negro (dióxido de manganeso). La mayorÃa de los pigmentos inorgánicos y muchos tintes orgánicos sintéticos son sales.
Otros nombres:
sal de mesa, sal de cocina, cloruro de sodio.
Usar :
La sal es una materia prima disponible en cantidades casi ilimitadas en los mares y en los depósitos de sal subterráneos. Muchos sectores quÃmicos consumen sal:
producción de jabones y detergentes, lejÃa, papelerÃa, industria farmacéutica, sector del plástico, metalurgia…
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